XIII. Esterházy Barokk Ételfőző Fesztivál
zsűritagjai
2025. augusztus 09.
Opóczky István, a zsűri elnöke
Életműdíjas mesterszakács, az MNGSZ (Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség), az Első Magyar Fehérasztal lovagrend, az Étrend magyar konyhafőnökök egyesületének tagja, a magyar külügyminisztérium protokoll séfje, a Magyar Köztársaság Érdemkeresztjének tulajdonosa.
Major Zsolt, a zsűri tagja
Mesterszakács, konyhafőnök, világ és Európa bajnok chef, az MNGSZ és az Étrend magyar konyhafőnökök Egyesületének tagja.
Perje Csaba Oszkár, a zsűri tagja
Mesterszakács, nemzetközi zsűritag, a bécsi Rosewood Wienna 5 csillagos exkluzív szálloda konyhafőnöke.
Perje Katalin, a zsűri tagja
Konyhafőnök, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének és a Chaine de Rotisseurs lovagrend tagja.
Csányi Sándor, a zsűri tagja
Gulyáskirály, a Magyarországi Gasztro kulturális Egyesület elnökhelyettese, Balázs Mester Díjas mesterszakács.
Ambrózi Zoltán, a zsűri tagja
Világ magyarságának gasztronómiai szövetségének elnöke, Gasztronómus, a Szent György Lovagrend tagja, Első Magyar Fehérasztal Lovagrend tagja.
Vrabecz Attila, a zsűri tagja
Protokoll Chef, a szakma mestere, a Bécsi Magyar Nagykövetség konyhafőnöke.
Hörömpő István, a zsűri tagja
Gasztronómus, a világ Magyarságának gasztronómiai szövetségének elnökségi tagja.
2024-as év zsűrije:
A Zsűri Elnöke:
Opóczky István
Életműdíjas Mesterszakács, az MNGSZ az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend tagja, az Étrend Magyar Konyhafőnökök egyesületének tagja, a Magyar Külügyminisztérium protokoll séfje, a Magyar Köztársaság Érdemkeresztjének tulajdonosa
Tagok:
Major Zsolt
Mesterszakács, konyhafőnök, Világ és Európa bajnok chef. Az MNGSZ és az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének tagja
Perje Csaba Oszkár
Mesterszakács, Nemzetközi Zsűritag, a Bécsi Rosewood Wienna***** exkluzív szálloda konyhafőnöke
Csányi Sándor
Gulyáskirály, A Magyarországi Gasztró Kulturális Egyesület elnökhelyettese, Balázs Mester Díjas Mesterszakács.
Kovács Katalin
Konyhafőnök, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének és a Chaine de Rotisseurs lovagrend tagja.
2023-as év zsűrije:
A Zsűri Elnöke:
Opóczky István
Életműdíjas Mesterszakács, az MNGSZ az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend tagja, az Étrend Magyar Konyhafőnökök egyesületének tagja, a Magyar Külügyminisztérium protokoll séfje, a Magyar Köztársaság Érdemkeresztjének tulajdonosa
Tagok:
Major Zsolt
Mesterszakács, konyhafőnök, Világ és Európa bajnok chef. Az MNGSZ és az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének tagja
Perje Csaba Oszkár
Mesterszakács, Nemzetközi Zsűritag, a Bécsi Rosewood Wienna***** exkluzív szálloda konyhafőnöke
Csányi Sándor
Gulyáskirály, A Magyarországi Gasztró Kulturális Egyesület elnökhelyettese, Balázs Mester Díjas Mesterszakács.
Gyimesi Tamás
Mesterszakács, az Első Fehérasztal Lovagrend, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének és a Chaine de Rotisseurs lovagrend tagja, konyhafőnök.
Kovács Katalin
Konyhafőnök, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének és a Chaine de Rotisseurs lovagrend tagja.
Bíró Gyula
Mesterszakács, az MNGSZ, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének tagja. A Magyar külügyminisztérium protokoll séfje, ausztriai szállodák konyhafőnöke.
Szatmári János
Mesterszakács, a Magyar Grillszövetségnek, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségnek és a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének zsűritagja. A Karcagi Lovagi Udvar tulajdonosa.
2021-as év zsűrije:
A Zsűri Elnöke
Opóczky István
Életműdíjas Mesterszakács, az MNGSZ az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend és a Szabad tűzi Lovagrend tagja, a Magyar Külügyminisztérium protokoll séfje, az Étrend Magyar Konyhafőnökök egyesületének tagja, a Magyar Köztársaság Érdemkeresztjének tulajdonosa
Tagok
Perje Csaba Oszkár
Mesterszakács, Nemzetközi Zsűritag, a Bécsi Ritz Carlton Nagyszálló konyhafőnöke
Asztalos István
Az Étrend Magyar konyhafőnökök Egyesületének Elnöke
Major Zsolt
Mesterszakács, az MNGSZ zsűritagja, a Lővér szálloda konyhafőnöke, Világ és Európabajnok chef.
Kiripoczky István
Mesterszakács, a Bécsi Magyar Nagykövetség Protokoll konyhafőnöke
Rózsa Gábor
Mesterszakács, az MNGSZ, a Szabad tűzi Lovagrend, a Magyar Konyhafőnökök Egyesületének tagja. A Balatoni halászlé elkészítésének világrekordere (7500 adag) bográcsban.
Szegedi Róbert
A Hajdúság séfje, Opóczky díjas, Mesterszakács
Társadalmi zsűri
Szakmai elnök: Opóczki István
Tagok: herceg Esterházy Antal, Esterházy Svetlana hercegné,
Zsidek László, ízvadász, Levesbáró
Barcza Attila, Országgyűlési Képviselő
Dr. Szabó Enikő, Emberi Erőforrások Minisztériuma
Kovács-Talhammer Tímea, Bécsi Magyar Nagykövetség Protokoll Osztály titkár
A 2021-os év zsűrije
Kiemelt Zsűritagjaink:
Herceg Esterházy Antal, és párja, Hercegné Esterházy Svetlana
Â
A 2013-as zsűri bemutatkozik: