2017-es év zsűrije:

Polgármesterek versenye (2017. 08. 11.)

Elnök:  Opóczki István
Tagok: Baranyai László
Vidákovics László
Major Zsolt

Barokk Ételfőző Verseny (2017. 08. 12.)

Elnök: Németh József
Úri konyha                                                                     Csárda konyha
Elnök: Kelemen Endre                                                  Elnök: Bene Sándor
Tagok: Dózsa György                                                     Tagok: Baranyai László
                  Schwarcz András                                                             Dr. Simon Tamás
       herceg Esterházy Antal                                                    Major Zsolt
                                       Esterházy Svetlana hercegné                                           Vidákovics László                                               

Társadalmi zsűri
Szakmai elnök: Opóczki István
Tagok: Zsidek László, Ízvadász, Levesbáró
Barcza Attila, Sopron Város Tanácsnoka
Dr. Szabó Enikő, h. Országos Tisztifőorvos

borítókép 2017 logókkal

 

A 2016-os év zsűrije

Kiemelt Zsűritagjaink:

Herceg Esterházy Antal, és párja, Hercegné Esterházy Svetlana

Polgármesterek versenye (2016.08.12.)
Elnök: Opóczki István
Venesz-díjas mesterszakács
a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja
a Magyar Grillszövetség tagja
Tagok: Baranyai László
Vidákovics László
Major Zsolt

Barokk Ételfőző Verseny (2016.08.13)

Úri konyha
Elnök: Kelemen Endre
Tagok: Bede Róbert
Schwarcz András
Major Zsolt
Gottschal János – A Bécsi Magyar Nagykövetség Séfje

Csárda konyha
Elnök: Németh József
Tagok: Bene Sándor
Dózsa György
Baranyai László
Dr. Simon Tamás

Társadalmi zsűri és mozgó zsűri:
Szakmai elnök: Opóczki István
Tag:

Talhammer Tímea diplomata, Bécsi Nagykövetség, Botschaft von Ungarn
Dr. Szabó Enikő, helyettes országos tiszti főorvos
Helik Ferenc, NÉBIH, Kiemelt Ügyek Igazgatóságának Igazgatója
Barcza Attila, Tanácsnok Sopron városa
Zsidek László, ÍzVadász, LevesHerceg
Vidákovics László, Lovag
Szikora Zoltán, Lovag

boritókép, logoval

A 2015-ös év zsűrije

Kiemelt Zsűritagjaink:

Herceg Esterházy Antal, és párja, Hercegné Esterházy Svetlana

Alapanyag kiosztás irányítója:

Opóczky István –

Venesz-díjas mesterszakács
a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja
a Magyar Grillszövetség tagja

Teljes zsűri elnöke:

Németh József –

Venesz-díjas mesterszakács,
a Szabadtűzi Lovagrend Kódexvédő Tanácsának Kancellárja, a Lovagrend zsűri jogosultságú szalagos lovagja
a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Vendéglős és Hagyományőrző Bizottságának Elnöke
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Ceremóniamestere
a Magyar Grillszövetség tagja

Polgármesterek Kupája
Elnök: 

Opóczky István –

Venesz-díjas mesterszakács
a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja
a Magyar Grillszövetség tagja

Baranyai László –
Mesterszakács,
A Szabadtűzi Lovagrend Észak-dunántúli Lovagmestere
a Hotel Sopron séfje

Lovasi József –

Népi Sütő-főző hagyományőrző
A Szabadtűzi Lovagrend Rendvédelmi Lovagmestere, a Nagytanács tagja, a Lovagrend zsűri jogosultságú szalagos lovagja
a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagja
a Magyar Grillszövetség tagja

 

Úrikonyha kategória:

Elnök:


Kelemen Endre –

Venesz-díjas mesterszakács,
a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja, a Bírálati Tanács Tagja
a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Főváros és környéke Régiója Elnöke
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja

Zsűritagok:

Schwarcz András –

Venesz-díjas mesterszakács,
a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagja
a Hotel Ibis Aero séfje

 

 Dózsa György –

Schnitta-díjas éttermi mester,
a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagja
a Magyar Grillszövetség Alelnöke
szakoktató

 

Major Zsolt –

mesterszakács, Soproni Lövér Hotel konyhafőnöke

 

Baranyai László –

mesterszakács,
A Szabadtűzi Lovagrend Észak-dunántúli Lovagmestere
a Hotel Sopron séfje

Csárdakonyha kategória:

Elnök:

Bene Sándor –

mesterszakács,
a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja
a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagja
a Magyar Grillszövetség tagja

Zsűritagok:

Lovasi József –

Népi Sütő-főző hagyományőrző
A Szabadtűzi Lovagrend Rendvédelmi Lovagmestere, a Nagytanács tagja, a Lovagrend zsűri jogosultságú szalagos lovagja
a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagja
a Magyar Grillszövetség tagja

 

Manger Henrik –

a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
a Magyar Gasztronómiáért Érdemérem tulajdonosa
a kakucsi Nemzetközi Böllérfesztivál főszervezője

Kurunczi János –

a Szabadtűzi Lovagrend Főkancellárja, a Lovagrend zsűri jogosultságú szalagos lovagja
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja
a Magyar Gasztronómiáért Érdemérem tulajdonosa
a tóalmási Húscsarnok Kft. tulajdonosa

Dr. Simon Tamás –

a Szabadtűzi Lovagrend Nagymestere, a Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja
a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagja
a Magyar Grillszövetség Alelnöke
a Magyar Gasztronómiai Fesztiválok Egyesületének Alelnöke
a Magyar Gasztronómiáért Érdemérem tulajdonosa

Társadalmi Zsűri:
Szakmai vezető: 

Opóczky István –

Venesz-díjas mesterszakács
a Szabadtűzi Lovagrend zsűri jogosultságú lovagja
az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend lovagja
a Magyar Grillszövetség tagja

Dr. Helik Ferenc  – Nébih Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója

Dr. Szabó Enikő – Országos Tisztfőorvos helyettes

Pappné Máté Zsóka – Hungarikum Bizottság Kommunikációs Szakreferens

Barcza Attila – Soproni TDM projektmenedzsere

Zsidek László – gasztronómiai szakértő, ÍzVadász 

 

 

A 2013-as zsűri bemutatkozik: